Champagne here we come!
Per regio haalden we de genodigden op met de autocar en gezien het vroege uur werd er een volledig ontbijt geserveerd met verse koffie. Onze gediplomeerde wijnmeester gaf op een luchtige manier de nodige achtergrondinformatie gevolgd door een welgesmaakte quiz. Als lunch werd geopteerd voor een 4-gangen menu met bijhorende topchampagnes (en foodpairing uitleg), uiteraard na het kelderbezoek met de obligate degustaties. Daarna werd een ritje gemaakt door de “ Montagne de Reims “ om bij een ander meer artisanaal wijnhuis terecht te komen… Na de obligate degustatie werd overgegaan tot het demonstreren van de kunst van de sabrage door klanten uit de groep zelf! De dag werd afgesloten met een wandelingetje in het pittoreske Hautvillers.